Munster ist die größte und bevölkerungsreichste der vier historischen Provinzen Irlands und umfasst die Grafschaften Clare, Cork, Kerry, Limerick, Tipperary und Waterford. Sie liegt im Süden und Südwesten der Insel und ist geografisch die vielfältigste Provinz — von den dramatischen Cliffs of Moher an der Atlantikküste bis zu den sanften Weiden des Golden Vale, einer der fruchtbarsten Landwirtschaftsregionen Europas.
An der Küste verläuft ein Großteil des Wild Atlantic Way, darunter der weltberühmte Ring of Kerry und die Dingle-Halbinsel, wo die irische Sprache als Alltagssprache im Gaeltacht-Gebiet noch lebendig ist. Cork, Irlands zweitgrößte Stadt, gilt dank des historischen English Market als kulinarisches Zentrum des Landes, während Limerick als Wiege des irischen Rugby-Sports bekannt ist.
Geschichtlich prägen Munster eindrucksvolle Bauwerke wie der Rock of Cashel, einst Sitz der Könige von Munster und späterer Bischofssitz, sowie Blarney Castle mit seinem berühmten Blarney Stone. Waterford, gegründet von Wikingern im 9. Jahrhundert, ist Irlands älteste Stadt und heute für sein Kristallglas bekannt.
Wer Munster besucht, findet eine Provinz, in der schroffe Atlantikküste, fruchtbares Ackerland und über tausend Jahre Geschichte auf engstem Raum zusammenkommen.